Der Altinum Brut wird ausschließlich aus den ausgewählten Rebsorten Chardonnay, Pinot Bianco und Pinot Nero der klassischen Weinbaugebiete dieser Region gewonnen. Die Mélange und der lange Gärungsprozess ermöglichen eine optimale Konservierung bei liegender Flaschenlagerung an einem kühlen und dunklen Ort. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 6 bis 7°C.
