L'appellativo “aromatico” sottolinea l'accentuata intensità del profumo e del gusto di questo vino, ottenuto dalle uve dell'omonimo vitigno, coltivato in ambienti collinari ben esposti al sole. Si presenta di colore giallo paglierino , con un profumo particolarmente intenso di chiodi di garofano e fiori d'arancio. Ha un sapore fruttato e particolarmente morbido con persistenza aromatica. Si presta ad essere consumato in accompagnamento ai frutti di mare, ai  crostacei, ai fritti in genere, ai formaggi a pasta granulosa e piccante.
Si consiglia di servire alla temperatura di 12-14°C.